舌头作为口腔内核心的运动器官，其辅助咀嚼与吞咽的功能通过精准且灵活的动作得以充分发挥。 在咀嚼环节，舌头凭借肌肉的灵活收缩与伸展，主动将口腔内的食物在上下颌牙齿间进行全方位搅拌、翻转与推送，既确保食物各部位都能与牙齿充分接触，实现均匀研磨，又避免局部食物堆积导致咀嚼不充分； 同时，舌头的搅拌动作能加速食物与唾液的混合进程，一方面让唾液中的消化酶提前与食物结合，为后续消化做好铺垫，另一方面也通过唾液的湿润作用让食物质地更易感知，帮助口腔内的味觉感受器清晰捕捉食物的酸、甜、苦、咸等味道，丰富进食体验。 待食物被充分咀嚼、混合成适宜吞咽的食团后，舌头会再次发挥推送作用，通过协调的肌肉运动将食团平稳引导至咽部，触发吞咽反射，最终协助食团顺利进入食管，完成整个辅助咀嚼与吞咽的完整流程，为人体摄取营养提供关键支持。