🍔巨香的汉堡胚，能量满满～安排起来吧❗ 🎈准备食材： 1️⃣高筋面粉300克，奶粉20克，白糖40克，盐4克 ，耐高糖干酵母5克，牛奶160克，蛋黄60克，黄油75克； 🎈制作步骤： 1️⃣ 除黄油外所有食材倒入厨师机中，先低档后高档打出厚膜； 2️⃣分两次放入黄油，搅拌均匀后再加入下一次先低档把黄油打匀后再高档打出手套膜； 3️⃣把面团取出整理团圆后开始第一次发酵，28-30度密封发酵一个小时发酵至两倍大 4️⃣取出面团轻压排气，等分成八份（82克左右一个），收口团圆后放入烤盘中二次发酵； 5️⃣35度发酵一个小时（旁边放一碗热水保持湿润）至1.5倍大，在表面刷蛋黄液； 6️⃣烤箱180度预热十分钠，烤15分钟即可上色后盖上锡纸防止烤糊～ 🌈密封冷冻可以保存一周，吃的时候烤箱160度复烤5分钟，再夹入宝宝喜欢的蔬菜和肉类即可～营养又美味～