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尝试了很多次,才把卤牛肉的诀窍给掌握了! 1,牛肉的部位很重要,牛腱子肉最好

尝试了很多次,才把卤牛肉的诀窍给掌握了! 1,牛肉的部位很重要,牛腱子肉最好 2,卤的时候,加一点洋葱,肉质会更柔软 3,卤的时间要偏长,最好2个小时以上,小火慢炖