“说到圣诞节，我一下子就想到了红色和绿色这个颜色CP，今天是我的宅家圣诞风🎄午餐 ，绿绿的菠菜烩饭配上红色的番茄黑虎虾，再来上一杯暖暖的橙子苹果茶，也给自己一份小小的仪式感～” 今日午餐： 🥬菠菜口蘑烩饭 🍅番茄黑虎虾 🧃香橙苹果茶 今天起早去早市买了囤了不少食材 腌好肉类 分装冻好大虾 下面就处理蔬菜类 我的食材保存很简单： 保鲜膜/密封袋+厨房纸 这个搭配适合很多种食材处理 每次做饭前不用花长时间备菜 食材也不容易坏 冷藏的食材和水果 三五天吃完 冷冻一个月 🥕胡萝卜： 去皮以后一半擦丝，做小炒菜配色 一半切粗条，可以煮汤或切丁 🥬菠菜： 青菜根部最容易坏，用厨房纸包住底部 减少和空气接触氧化，再用保鲜膜裹起来 一包一顿的量刚好 🧄葱姜蒜小米辣 葱白切段煮肉，葱花切碎，冷冻保存 香菜擦干水分，留香菜根，其他切香菜碎 生姜去皮切薄片，冷冻保存 小米辣一半切碎，一半整根，冷冻保存 🌳卷心菜 保存前不要沾水，直接切丝或切块 密封袋放一张厨房纸再放卷心菜，三天吃完 我的厨房里肯定是少不了厨房纸的 最近囤了好多清风厨房纸 换了新包装 5效合1 一纸多用 日常清洁处理食材很方便 平时煎牛排或虾仁我会提前把食物上的水分吸干 再进行腌制就更入味 也不容易崩油 100%原生木浆 可以直接接触食物 用着也安心 切完肉和海鲜 菜板粘粘的 用厨房纸一擦就干净 做炸物在下面垫一层纸 能轻松吸走多余的油 还是干湿两用 吸满水也不会破 一张厨房纸够大 我经常拿来擦水盆、台面和灶台做饭溅出的油渍 一张基本就够用了 也不用洗抹布啦 做完饭我的厨房也收拾的很干净了～