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开坛有酒香的鲜汤 品闽菜,从一坛“福寿全”开始。开坛刹那,酒香与复合鲜香扑鼻,那

开坛有酒香的鲜汤 品闽菜,从一坛“福寿全”开始。开坛刹那,酒香与复合鲜香扑鼻,那是历经多日、多道火候锤炼的滋味。再尝一口鸡汤汆海蚌,汤色澄澈,海蚌脆嫩,鲜得纯粹又高级。