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煮胡萝卜的水忘记倒了结果变绿了。这可能是因为水是弱碱性的(通常是硬水)。水的碱性

煮胡萝卜的水忘记倒了结果变绿了。这可能是因为水是弱碱性的(通常是硬水)。水的碱性会使胡萝卜中的色素(类胡萝卜素和叶绿素)变成绿色。