每天晚上经过湛江经开区乐山路海关路段，老嘢粥档外面停满私家车，里面灯火通明，霓虹闪耀，播放喜庆的音乐，貌似还有表演，现场很有氛围感，这简直是湛江餐饮行业独一无二的存在。都说现在经济环境下餐饮行业生意难做，但是它做得有声有色，吸引众多吃货食客惠顾，相信这些慕名而来的顾客都是对老嘢粥档这个餐饮品牌高度认可和信任。老嘢粥档的经营之道，肯定有很多亮点，值得湛江餐饮行业的生意人取经借鉴。（附注：上述内容纯属个人观点，与作者无利益关系。）