从来不吃肉夹馍的我，昨天、今天分别在同一地方吃了两家店的肉夹馍，让我更加惊奇！ 吃过肉夹馍应该有30年了，记得还是90年代在天水城里吃的。后来又吃过一次，感觉吃饲料的猪肉腥味太重，所以再没有吃过一次肉夹馍。这几年在西安，孩子有时候买肉夹馍劝我吃，说西安潼关肉夹馍多好吃，但我都拒绝了。宁肯吃菜夹饼，也不吃肉夹馍。昨天在去唐都医院的路上，到纺织城地铁站A口地下小吃城，准备买个吃的带上，到医院大夫看完病再吃。可看来看去好多家餐饮店没有几个自己喜欢的而且方便打包带走的，在快出地铁站口时，看到一家潼关肉夹馍店，心想从来没有吃过西安的肉夹馍，买个尝一下吧。 这家的肉夹馍一个7块钱，基本都是瘦肉，稍有丁点儿肥肉，但吃起来肥而不腻，馍是那种掉渣的千层饼，酥脆醇香，外包纸是三角形的。我早上8点多买的，到看完大夫出来吃肉夹馍已经十点了，一个多小时馍已经凉了，但吃起来还不错，尤其那个饼非常酥脆，肉量也大。刚吃的时候稍微有点腥味，可能是放凉了的原因吧，吃过没有感觉到一点腥味，非常舒服。 今天去拍片又到纺织城地铁站地下小吃城，看到一家菠菜面腊汁肉夹馍店，想吃个凉皮怕医院预约的时间赶不上，又要了个肉夹馍带上，但手机付款时却是9元。我想在同一个地方不同店里的同样的潼关肉夹馍怎么相差2块钱？从医院拍片的出来心想找个地方把肉夹馍吃了，瞅来瞅去室内拥挤，室外又比较冷，再说了医院吃东西感觉不卫生，我还是去了那个早上买肉夹馍的店。要了个油泼面，店员主动给我把馍加热放到篮子里，面条还没有上来，我就先吃起来肉夹馍。 我先试吃了一口，果然味道非常鲜美，感觉比昨天的更好吃。这家的肉夹馍是像锅盔一样的电烤小圆饼，饼大肉多，虽然是纯瘦肉，但吃起来一点也不柴，咸淡刚好。 我到过不少地方，全国各地到处都有卖肉夹馍的，风格各异，尤其在老家天水卖肉夹馍的店也不少。自从那次吃过感觉不好之后，对肉夹馍是杯弓蛇影，避而远之。这次纺织城地铁站的经历颠覆了我对西安肉夹馍的认知，重新燃起了我对肉夹馍的热爱。 明天下午我还要去医院，取拍的片子和单子，又要经过纺织城地铁站A口地下小吃城，不知道再吃个啥？西安的友友们说说，我吃的这两个店的肉夹馍，名字都是潼关肉夹馍，可夹肉的馍为啥不一样？那个是正常的潼关肉夹馍？长安肉夹馍 西安老面肉夹馍 甘肃肉夹馍 新疆肉夹馍 北京肉夹馍 曲江肉夹馍