太坏了！女子去成都旅游，晚上找了一家地摊火锅吃串串，结果这期间女子就亲眼目睹，老板将别人吃剩的锅底，两次倒回共用汤锅内。[嘘] 但让女子没想到是，当其上前质疑老板的行为时，老板不但炸裂发言狡辩，女子拨打了市场监督局后还威胁女子，称：如果闹得我做不成生意，那也要让女子在这里耍得不开心！ 在成都春熙路夜市，一家名叫“猫哥串串”的摊点，因为一种做法引起了关注，一名外地游客在就餐时看到，摊主将旁边一桌客人吃完的串串锅底，直接倒回了公用的汤锅里。 这位游客叫宁小妮，她当时看到摊主这样操作了两次，发现问题后，她立刻向摊主提出了疑问， 对此，摊主回答说，这是行业里常见的做法，并说自己干这行已经很多年了，这个解释并没有打消宁小妮的疑虑，她随后拨打电话向市场监管部门反映了情况。 从食品安全的角度看，将顾客食用过的废弃汤底回收再使用，存在不小的健康风险，餐饮行业的操作规范也明确要求，餐厨废弃物应该单独处理，不能回收加工再次用于制作食品。 目前成都的市场监管部门已经介入此事并展开调查，在夜市这样的餐饮形态里，确保食材和汤底的“一客一用”是最基本的卫生底线。 成都夜市“回收锅底”事件的处理结果公布后，迅速在网络上引发热议，网友们从不同角度发表了看法，讨论焦点集中在食品安全、游客维权和夜市管理等方面。 “看到处理结果，感觉挺解气的。” “监管部门反应迅速，罚得也到位，这对不良商家是个警示。” “不能让个别摊位坏了成都美食的名声。” “为这位游客点赞，遇到问题敢于站出来，不仅维护了自己，也帮了大家。” “以后吃串串得多个心眼了，”有网友分享经验，“要看是不是每桌单独用油，能不能看到后厨操作。” “要定期抽查，建立黑名单制度，让违规者无处遁形。” “夜市是城市烟火气的重要部分，不能因噎废食。” “关键是要规范管理，让游客吃得放心、玩得开心。” “作为成都人，看到这个消息很生气。” “我们欢迎全国游客来品尝美食，但绝不容许有人破坏成都餐饮的形象。” 您在外出就餐时，是否也曾遇到过类似的食品安全问题？对于规范夜市摊贩的经营，您有什么好的建议？欢迎在评论区分享您的经历和看法。 信息来源：中安在线