都说“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，从健康角度看，这话有一定道理。 身体有自己的“作息表”，早上身体刚“开机”，需补充能量启动代谢；中午处于“高速运转期”，消耗快，得吃饱扛到下午；晚上活动量下降，准备“关机休息”，消耗少，吃多易堆积脂肪。 2022年涉及2.4万人的研究显示，不吃早餐全因死亡风险增加11%，不吃午餐增加12%，不吃晚餐增加16%。虽不吃晚餐风险数据最高，但从对比看，若要减少一餐摄入，晚餐相对“影响”稍小。所以，如果非要少吃一餐，那选晚餐比较合适。