中国餐饮大举进军美国热点解读经济下行压力冲击， 国内餐饮卷不动了，美国市场是理想的彼岸吗？纽约时报报道称，尽管近年美中经济关系前所未有地紧张，但并未阻挡一波中国餐饮连锁品牌首次大举进军美国市场。纽约和洛杉矶的中式茶饮店带来了奶盖或芝士顶饮品。在加州，来自中国的炸鸡三明治店铺试图以亲民价格吸引食客。为了逃离国内残酷的竞争，这些中国餐饮品牌——其中有一些在国内已经拥有了数千家门店——正在美国城市扎下根来。起源于中国南方城市江门的喜茶，自2023年以来已在全美开设了30多家门店，包括一家位于纽约时报广场的旗舰店。另两家茶饮竞争对手霸王茶姬与奈雪的茶也于今年登陆美国市场。在中国门店数量三倍于星巴克的瑞幸咖啡已在曼哈顿开设多家分店。中国最大西式快餐品牌之一、有两万余家炸鸡和汉堡门店的华莱士在加州核桃市开了美国首店。进入美国市场十余年后，中国最大火锅连锁海底捞如今正加倍推进在这里的扩张。中国餐饮业向美国市场的扩张正值一个面临严峻挑战的时刻：受长期房地产危机与消费疲软拖累，中国经济已告别高速增长时代。为了生存，餐饮连锁竞相压价，引发了一场不可持续、吞噬利润的恶性竞争。“中国餐饮业正遭受严重供过于求的问题，”投资餐饮企业的番茄资本创始人卿永说。据他介绍，中国的人均餐饮门店数量是美国的三倍，且新开业餐厅中有半数撑不过一年。但进军美国市场并非没有挑战。由于中国被美国视为经济竞争对手乃至敌手，中国品牌必须在地缘政治上谨慎行事。虽然它们在全球的扩张在中国被视为国家进步与发展的象征，但在美国却可能被视为对本土企业的威胁。当中国餐饮连锁大举入美之际，那些几十年前大举进入中国市场的美国品牌却在收缩战线。11月，星巴克将中国业务的控股权出售给中国投资公司博裕资本。餐饮巨头餐饮品牌国际公司也将汉堡王中国业务的大部分股权售予一家中国私募股权公司。餐饮投资人卿永表示，尽管地缘政治紧张，美国对中国的餐饮品牌依然持欢迎态度。今年早些时候，美国驻北京大使馆还邀请他和多家连锁品牌负责人赴美多城市考察。“这是目前少数几个两国人民仍愿意相互交流的行业，”他说。