柠檬桃金娘Backhousia citriodora
它是澳大利亚昆士兰中部和东南部亚热带雨林的特有种。
1853年,柠檬桃金娘以英国植物学家James Backhouse的名字命名为Backhousia citriodora。
这个常见的名字反映了碎树叶散发出的强烈柠檬味。
柠檬桃金娘是一种著名的丛林食品口味,有时被称为"柠檬香草女王"。
叶子通常被用作干薄片,以延长保质期。
它有一系列的用途:如酥饼中的柠檬桃金娘片、在意大利面中调味、整片叶子配烤鱼、注入澳洲坚果油或植物油、并制成茶,包括混合茶。
它也可以在牛奶类食品中用作柠檬味的替代品,如芝士蛋糕、柠檬味冰淇淋和冰糕,而不会出现与柠檬水果酸度相关的问题。
关键是它非常好养护,国内目前没有种植多少,本人超级喜欢这个品种,摘一片叶子放在手中揉搓,那种柠檬的香气铺面而来,感觉都快要实质化了,没错就是这么香,香味在我手上久久弥漫,真的堪比香水![色色R][色色R][色色R][色色R]花友们有机会一定要试试[偷笑R]












