千万别拿生命赌快捷！ 高压锅这波操作真的会要命 湖北男子煮羊腿炸锅的事太警醒人了，图省事用筷子撬堵死的排气孔，差点把聚餐变成惊魂现场，还好户外场景减了伤，换室内后果真不敢想。 很多人用高压锅总抱着侥幸，觉得偶尔违规没事，却忘了它本质是承压容器，排气孔就是“安全阀”，带筋带油的食材最易堵孔，硬撬就是直接拆防护。 其实安全用锅就俩核心：事前查排气孔通不通、食材别超三分之二容量，事后及时清残渣，堵孔了先关火冷却再处理，这几步比啥都重要。 别总为了省几分钟冒险，厨房安全从不是小事，一时疏忽可能要付大代价。 你家高压锅用前会认真检查排气孔吗？有没有踩过类似的安全坑？