大河报·豫视频记者王耀成

从“马路市场”到国际盛会，从粗加工品到全链智造，中国农产品加工业的“风向标”又刷屏了！11月28日上午，第27届中国农产品加工业投资贸易洽谈会在驻马店国际会展中心盛大启幕，会期3天。这场以“智汇农加工、数贸领未来”为主题的行业盛宴，正带着3.2万㎡展示空间、1100余家企业、AI智能平台，重构“从田间到餐桌”的产业新生态。

作为连续多年扎根驻马店的5A级展会，本届农加会早已不是简单的“农产品赶集”。四大主题展馆覆盖品牌标杆、地域特色、国际精品，三全、思念、今麦郎等行业巨头与各地“土特产”同台竞技，从烘焙专用粉、婴幼儿营养面到农产品提取物，展现着中国农业从“种得好”到“加工强”的蜕变。更有2700余家采购商与2万余名专业观众齐聚，一边是驻马店“全国每27个馒头就有1个来自这里”的硬核供给，一边是精准对接的市场需求，让优质农产品不再“养在深闺人未识”。

高流量的背后，是“智慧+数字”的双重赋能。本届农加会重磅推出“云上农展”智能体平台，APP与小程序搭载60多个沉浸式人机交互场景，不管是千里之外的采购商，还是想“云逛展”的消费者，都能一键解锁线上对接、AI咨询、展品溯源等服务。

线下更有“家乡有好物、驻村有新声”直播电商大赛，像泌阳驻村第一书记+网红菇农那样，“手机变新农具、直播变新农活”，让田间鲜味通过镜头直达全国餐桌，打造永不落幕的数字农展。

除了产销对接的火热场景，高规格活动同样亮点十足。中国农产品精深加工高质量发展交流会汇聚行业权威与专家学者，解读政策风向、共话产业未来；嘉宾巡馆、“一对一”商务洽谈、产业园考察、药食同源及功能性产品出海选品与展示推介等活动精准匹配合作需求，让技术、资本、资源在这里高效碰撞。从高标准农田的智慧种植，到千亿级加工产业集群的崛起，这场盛会正在勾勒中国农业现代化的崭新图景。

从千年驿站到“国际农都”，驻马店的土地上始终涌动着务实与创新的基因。如今，第27届农加会已拉开帷幕，这里有最地道的农产风味，有最前沿的加工科技，更有十分广阔的合作机遇。11月28日至30日，驻马店国际会展中心，天南海北的宾朋从四面八方赶来，共赴一场“智汇农加工、数贸领未来”的行业之约，共同见证乡村振兴的澎湃动能！