我的宅家美食日记 嘎嘎香的无花果坚果薄脆饼干来咯～～ 这款饼干无糖无油，不酥，有点硬脆的口感 没有加糖，只有来自果干的香甜，越嚼越香！ 50%的全麦粉加入，健康又饱腹感！ 很适合减脂期的👭解馋哦！[派对R][派对R][派对R] 方子参考👉 食材： 全麦面粉65g 低筋面粉65g 牛奶125g 盐1g 柠檬汁8g 小苏打3g 泡打粉1g 果干： 无花果干50g 橙皮丁20g 混合坚果65g（核桃、腰果、巴旦木、蔓越莓，任意你喜欢的坚果都可） 步骤： 1️⃣制作酸牛乳：125g牛奶＋8g柠檬汁，搅拌均匀静置10分钟。 2️⃣ 全麦面粉65g、低筋面粉65g、盐1g、小苏打3g、泡打粉1g，搅拌均匀，倒入酸牛乳，搅拌成无干粉状态 3️⃣加入所有果干，搅拌均匀 4️⃣倒入模具，用刮刀抹平 5️⃣烤箱170度预热烘烤30分钟 6️⃣取出晾凉，裹上保鲜膜冷藏至少3小时以上 7️⃣取出切成5毫米左右的薄片，均匀铺在烤盘上，150度预热烤12分钟，翻个面再烘烤12～15分钟（我切了两盘，翻面以后用了风炉烤）