大妈把更贵的西兰苔掰断，谎称西兰花，被戳破后大发脾气：就称一点给宝宝做辅食，大妈：你要称西兰苔十几块我就不要了。西兰花和西兰苔还真不好分的呀，来看看两者对比。 西兰花原产于意大利，19世纪中叶传入中国南方；西兰苔原产于澳大利亚，2010年代引入中国后，在广东、湖北等地逐步推广种植。 西兰花：软绵易吸汤汁，需焯水去涩，适合炖煮或蒸制；西兰苔：脆嫩多汁，咬感清脆，自带清甜和芥兰香，适合快炒或凉拌。 西兰花：维生素K和膳食纤维更优，但草酸含量较高；西兰苔：钙含量高（超牛奶），维生素A是西兰花2倍，B-胡萝卜素3倍，花青素丰富。 护眼需求：选西兰苔（高维生素A）；美白/免疫：选西兰花（高维生素C）；口感偏好：脆嫩选西兰苔，紧实选西兰花。 西兰苔：零售价9.9-26.9元/500g，普遍比西兰花高30%-50%，部分高端款（如京鲜生云南直发）价格翻倍。 西兰苔为西兰花与芥兰杂交品种，兼具两者优点且抗逆性强，但种植成本高、产量较低，导致价格显著高于普通西兰花。