我是挤在顺德这家早餐铺里的老饕 还没走近就闻见肠粉的米香——门口乌泱泱排着队，穿拖鞋的阿叔、背书包的学生挤在一块，老板光着膀子颠勺，蒸笼蒸汽裹着酱油香往鼻子里钻。 点份牛肉肠粉配炸油条，米皮滑得能裹住舌头，酱油咸香裹着肉汁，一口下去魂都勾走了。有人站在路边端着盘子吃，有人吐槽“排半小时队就吃这？”，但更多人边擦汗边笑“顺德早餐就是值得”。 但咱唠实嗑：这种“环境乱糟糟、味道顶呱呱”的老店，到底是“烟火气精髓”，还是“该整顿卫生”？要是你，会为了一口好吃的，忍半小时队+油腻的桌椅吗？