🍴Sip Song 📍浅水湾海滩道28号The Pulse 💰人均300-400 . 🇹🇭🌊【关于Sip Song】 浅水湾Limewood是我最爱的餐厅之一，我的里也有写，请看《全港我最爱的brunch餐厅》。去了无数次，还是dog friendly 的餐厅。要带着家里柯基宝贝们出门的时候，我就会去那里。 Sip Song是Limewood的餐饮公司Maximal Concepts开的，于是笃定一定是很不错的。 Sip Song是泰文「12」的意思，据说随便挑一碟菜式都包含了12种或以上材料及调味，餐厅菜色均以曼谷传统街头小食为基础，结合总厨Nuch Srichantranon在澳洲深造的烹饪手法，让泰菜的味道耳目一新。 . 🇹🇭🌊【Sip Song餐厅设计风格】 餐厅设计灵感启发自泰国南部海岸沙滩的酒吧餐厅，开放式厨房，非常开扬。很喜欢餐厅花碌碌的台布，泰式民族风的摩登。酒吧区藤编的吊灯有泰北风情。餐厅外则是800尺沙滩长廊，在门口位，浅水湾海滩风情，一览无余，实在惬意。 . 🇹🇭🌊【Sip Song菜式】 我点了5道菜，每道都很不错。 . 1⃣️Roti Kor Muu Yang Prik Pow是泰式薄餅，里面有炭烧猪颈肉，花椒酱、青葱、香料和干葱。猪颈肉腌过夜，以慢煮的方式，肉质软熟。 2⃣️Phat Thai：金边粉很柔韧，虎虾也很弹，加上花生、甜、酸、咸、辣的味道于一体，滋味绝妙！ 3⃣️Salmon Hor Bai Tong: 很喜欢这三文鱼的做法。而且是sustainable salmon，爱这种环保的餐厅，加上泰式红咖喱，椰奶还有Karrir Lime的清新酸味。这是我第一次吃泰式做法的三文鱼，味道很赞。 4⃣️Khai Jeaw Phu: 蟹肉omelet，松软可口。 5⃣️Pak Boong Kapi Fai Daeng: 泰式XO酱炒通菜。 🍹 斑斓飘香：用香蕉叶包裹，还有斑斓糖浆，很适合女生喝。 🍹 Shaved Ice Drink 泰茶混合朗姆酒和热情果，还有仙草。 🍮据说芒果糯米饭，椰子粟米雪糕，香蕉薄饼都不错。 🌊对着浅水湾海滩，仿佛置身泰国夜市，实在是一个寻味好地方🏖