1993年,“包工头”黄德满花3000元接手了一家资不抵债的宾馆,改名维也纳酒店,经营之初酒店没有客户入驻,窘迫到连工资都发不出。 那会儿深圳街头的小宾馆比便利店还多,一个门外汉拿着三千块就想盘活烂摊子,周围人都说这事儿不靠谱。 黄德满自己心里也打鼓,毕竟之前在工地上搬砖和现在管酒店完全是两码事,本来想靠着装修翻新吸引客人,但后来发现手里的钱连换批新床单都不够。 无奈之下,这位前包工头只能自己挽起袖子干。 白天带着伙计们刷墙修马桶,晚上蹲在前台当服务员,客房的灯泡坏了他爬梯子换,床单脏了他蹲在水池边洗。 有熟客后来回忆,那会儿维也纳的前台总坐着个穿工装裤的中年人,递钥匙时手上还沾着乳胶漆。 就靠这种笨办法,酒店总算有了几个回头客,三个月后入住率慢慢爬到了三成,虽然离赚钱还远,但至少工资能按时发了。 九十年代的深圳酒店业有点怪,高档酒店住一晚要半个月工资,小旅馆又脏又乱,中间档愣是空着。 黄德满本来想跟着别人搞低价竞争,后来发现住店的人宁愿多花几十块也要睡个安稳觉。 他就把客房的床垫全换成加厚的,隔音棉塞进墙壁缝,早上六点起来给客人煮热粥。 这些现在看来平常的事,当时深圳的小酒店没几家愿意做,结果倒让维也纳慢慢攒出了名气。 1998年互联网刚在国内冒头,黄德满就咬牙在每个房间装了网线,这在当时简直是疯了。 要知道那会儿拨号上网一小时要十块钱,酒店一天房费才一百二。 员工都劝他别折腾,可他盯着商务客的登记表说,这些人背着笔记本电脑,肯定需要联网。 事实证明这步棋走对了,不到半年,住店的老板们就把维也纳当成了据点,会议室天天爆满,连带着餐厅的生意都好了不少。 会员制这东西现在听着不新鲜,但2000年那会儿黄德满就玩出了花样。 他不像别人那样光打折,而是搞了个积分兑换体系,住十晚送一晚,生日还送蛋糕。 本来想靠会员费回笼资金,后来发现这些老客户带来的新客人比啥都值钱。 到2005年会员突破一百万的时候,维也纳已经不用出去拉客了,前台每天接的电话里一大半都是老客户预订。 2007年软银赛富给了一笔钱,黄德满突然加快了开店速度。 有人劝他稳着点,可他说十年前错过了深圳发展的快车,这次不能再等。 他搞出个“样板店”模式,从门头颜色到马桶朝向都有标准,加盟商来了直接抄作业。 五年时间开了一百家店,这速度在当时的酒店业里算是坐上了火箭。 不过扩张太快也出问题,有几家加盟店偷工减料,客人投诉床单没换,黄德满气得亲自去抽查,发现问题就直接摘牌子,那会儿光是解约赔偿就赔了不少钱。 2016年锦江集团收购维也纳80%股份的时候,不少人觉得黄德满把孩子卖了。 他自己倒想得开,说单打独斗太累,锦江的采购渠道和管理经验正好能补维也纳的短板。 事实证明这步棋走对了,借助锦江的平台,维也纳五年内开了两千多家店,会员数冲到两千万。 现在街头巷尾看到的维也纳,早就不是当年那个靠刷墙起家的小宾馆了。 黄德满常说自己没啥本事,就是比别人能熬。 从三千块钱到两千多家店,他用了三十年。 这行从来不缺聪明人,缺的是愿意蹲在水池边洗床单的老板。 维也纳的故事看着像神话,其实拆开了就是把每个细节做到位,把客人的需求放在心里。 现在很多创业者总想找捷径,可黄德满用经历告诉我们,做生意哪有什么秘诀,不过是把别人不愿意做的小事做好而已。 如此看来,维也纳的成功不是偶然。 它刚好踩在了中国商务出行爆发的节点上,又精准抓住了中端酒店的空白。 但更重要的是,黄德满懂得在关键时刻咬牙坚持,该创新时敢投入,该借力时不固执。 这种既务实又灵活的劲头,或许才是所有创业者最该学的本事。
