今天的小蛋糕也太好吃了吧🧁 食材简单到只有四种但却口感惊艳 这个纸杯蛋糕的配方应该是成功率比较高的 新手也能轻松get✅ ～ 质地介于戚风蛋糕和海绵蛋糕之间 绵软细腻又比戚风蛋糕的口感扎实一些 就好像在吃棉花糖一样 ～ 采用逐渐升温的烘烤方法 这样的蛋糕出炉后不容易回缩 这款小蛋糕也可以作为基础纸杯蛋糕🧁 用来裱花或者装饰都可以 ～ ☑️准备食材： 鸡蛋3个 玉米油40g（或者其他味道不到的辅食油也可以） 低筋面粉40g 糖25g（这个糖量是低糖版本，正常可以加到35g左右） ～ ☑️做法： 1.蛋清蛋黄分离，蛋黄糊中是两个蛋黄加一个全单，剩余两个蛋清冰箱冷藏备用。 2.蛋黄中加入玉米油搅拌至无水油分离的状态，再筛入低筋面粉“Z”字形拌匀。 3.白糖分三次加入到蛋清中，最后打发至提起有弯钩的状态即可。蛋白不要打发过度，会容易开裂。 4.120度预热烤箱。取一点蛋白霜加入到蛋黄糊中搅拌均匀，再倒回蛋白中快速翻拌均匀。蛋糕糊是顺滑细腻的。 5.将蛋糕糊倒入纸杯或其他模具，八分满，轻震几下。送入烤箱120度烤25分钟，再转150度烤20分钟即可。 ～ 🧁这种小蛋糕做起来简单快手 平日我都会烤好一盘给赞赞当做早餐 👶🏻宝宝想要个子高身体好 除了营养均衡的饮食和充足的睡眠和运动 奶制品的摄取也必不可少 感谢汤臣倍健友情赞助~ 每天早晨我都会给赞赞准备200ml牛奶来搭配早餐 餐后还给他吃了钙片🥛 现在市场上儿童钙片种类很多，我还特地去做了功课 最后我买了汤臣倍健的牛初乳钙片🥛 因为这款钙片不仅钙含量高，还特别添加了天然牛初乳成分 每天4片能补充463mg钙和14.25mg免疫球蛋白 补钙的同时还增强孩子的免疫力 而它是咀嚼片，奶白奶白，萌萌的小熊🐻造型，吃起来有浓浓的奶香味 更像是一种成分健康的小零食孩子很喜欢吃~ ❣️棒棒哒~ 继续健康快乐的成长吧~