自制话梅糖浆： 干话梅100克➕冰糖250克➕纯净水250g➕黄柠檬1个挤汁 步骤一：黄冰糖+水锅里煮化； 步骤二：加入干话梅小火煮5分钟，需要不停搅拌； 步骤三：整个柠檬挤汁进去，再小火煮1分钟即可； 步骤四：放凉后密封放冰箱冷藏备用【保质15天】 备注：话梅选择咸话梅，博主用的上庄话梅，这个够咸够味。 话梅气泡美式： 步骤[一R]：杯中加入话梅糖浆30克，直饮水100毫升，冰块8分满搅拌均匀； 步骤[二R]：气泡水加入100毫升，淋入单份26克浓缩即可。 备注： [一R]气泡水跟直饮水比例灵活调动，喜欢刺激口感可以全气泡水。 [二R]单份浓缩是13克粉萃取26克浓缩。