在石家庄市裕华区青园街,一家肯德基餐厅门前的专用冰箱引发路过群众的关注。冰箱上贴着提示卡,注明加热方法与食用建议,它承载着石家庄这座暖心之城余量美味与城市劳动者的温暖纽带。这就是石家庄21家肯德基食物驿站之一,是反食物浪费行动中的一道暖心风景。

11月21日,“食物驿站五周年,传递美味不浪费”河北落地活动就在这里举行。食物驿站公益项目是肯德基以实际行动践行“厉行节约、反对浪费”社会风尚,构建“减少浪费、社区关爱、低碳环保”的重要举措。

在活动现场,记者看到不时有肯德基青园街餐厅附近的环卫工人、快递小哥前来免费领取余量食物。肯德基相关负责人介绍说,建设食物驿站是为了“珍惜粮食、减少浪费”。

食物驿站是落实反食品浪费政策的生动载体。活动现场,河北省饭店烹饪餐饮行业协会监事长夏树明就餐饮业的反食物浪费发出倡议,倡议大家研究适合自己企业的反食物浪费模式,将珍惜粮食的理念贯穿到餐饮经营中的每一个环节,助力绿色低碳事业发展。

“最美志愿者”、石家庄市社会救助基金名誉理事长刘文江接受记者采访时表示,食物驿站项目是贴近百姓,贴近社区,又极具持续性和社会意义的公益项目。作为扎根社区,服务百姓的公益组织,该基金会会在主管部门的领导下,携社区志愿者积极参与这一项目,为更多的人传递温暖。
河北石家庄、唐山、保定、沧州、邯郸、秦皇岛、廊坊等7个地市的36家食物驿站餐厅,每一份余量食物,都藏着一座城市的温度,接力传递着美味与温暖。五年来,肯德基已经在全国超过180个城市打造了超过1000家的食物驿站。肯德基食物驿站不只是减少食物浪费的举措,更是肯德基连接当地社区、关爱居民、促进社会可持续发展的长效公益模式,构建出“减少浪费、社区关爱、低碳环保”三位一体的可持续公益模式。用食物温暖邻里,提升全民节粮意识,肯德基食物驿站每一份余量食物都在为低碳环保事业贡献出实实在在的力量。
文/本报记者耿硕
摄/河青新闻网记者张皓哲实习记者袁嘉乐
校对韩妮、赵润泽|审读姜天群