独居有哪些好处？ 说个豪恨的：不用买盐哈哈哈。 我独居几乎不吃盐，纯吃酱油。 在我的厨房，酱油的消耗非常高，我买各种各样的酱油，特级生抽，薄盐生抽，白灼汁等等。 我做菜基本上只放酱油，当然有些炒菜或者汤菜我觉得不适合放酱油的，我就会放一点盐，然后就是松鲜鲜和其他低盐调味品。 我家还有各类低盐酱料，比如豆豉，有香辣豆豉，姜豉，还有鱼仔、虾仔豆豉。 比如辣酱，有豆瓣酱，蒜蓉剁椒酱，还有烧椒酱，木姜子酱。 最近还买了虾酱。 还有一些其他用来调味烹饪的酱料，就不一一列举了。它们会用在不同的食材上。 这种感觉非常爽，不是说纯吃酱油酱料很“奢侈”，而是我可以拥有口味的绝对自由。 实际上我在生活中观察发现，组成家庭，尤其是成年人组成家庭，口味这一关往往是最容易被忽视而本来最不应该被忽视的。 我见过太多人是没有“口味自由”的。 他们的生活中，可能只被允许某一种或者某几种口味。年轻时候也许是只被允许父母的口味，谈对象后也许是只被允许对象的口味。 就算有自己的口味需求，也不一定能实现，更多的是妥协，向父母妥协，向另一半妥协。 而在这种口味的妥协的过程中，看起来是有爱的家庭，却又好像总是在忽略他。 人在长期的口味的妥协过程中，会逐渐衍生一种乏味感。 失去对美味的渴求，也因此弱化对爱的渴求，转而形成一种算了吧的将就态度。 这或许不绝对，但我确实看到了太多人，因为没有口味的自由，而不那么开心。 而独居最大的好处就是没有人干扰，没有人告诉你应该怎么吃，以及打扰你怎么吃，你可以吃任意你想吃的口味。 这种满足有时候超过任何快感，我个人认为有时候极致的花钱的快感，甚至性的快感都比不上口味的快感。 那种口腹的愉悦，想吃到马上就吃到的幸福，真真让每一个血液细胞都照到了太阳一样。 我在前两天买了一款虾酱，估计明后天就到了，从下单开始，我就在想象用手撕几块白豆腐，拿少少的猪油稍微煎一煎，然后倒上开水，把虾酱点进去，扑棱得满锅都是虾酱的鲜红色。 最后我再熬一大篮子白菜叶，虾酱和豆腐的汤汁煮得白菜咸鲜冒甜，用来搭热腾腾的米饭。 我光这么想，胃里面就有一山一山的红叶在飞了。 想吃什么就吃什么，绝对是独居最大的快乐，因为你的口味绝对是绝对自由的，任何时候，任何地点，任何餐食都可以是你自己第一时间最期待的味道。 妙不可言！