之前跟大家分享了绿色食物、红色食物的营养价值，这次我们来看看黑色食物。 . 👉俗话说民以食为天，物以稀为贵，食以黑为补。古人讲“逢黑必补”是有道理的，现代营养学也说明了这一点。 . 👉黑色食物之所以会呈现黑色是因为这些食物中普遍含有天然的花青素、黄酮类、黑色素等物质。[樱花R]花青素大家就都很熟悉了，它是一种强抗氧化剂，能够清除体内自由基，防止血管毒素淤积，增强脏器机能，提高人体保护力。而⚫️黑色素也有很强的抗氧化功能。 . ⚫️黑色往往代表丰富的营养素，营养素含量越高，食物的颜色越黑。黑芝麻中的黄酮类、花色苷类等抗氧化物质，总量远高于白芝麻；黑豆含有的蛋白质，也比黄豆要多38%。 . [种草R]平时坚持吃黑色食物，而且是越黑越好，可以给身体补虚，还能帮助保持身体年轻态。经常熬夜、用脑的小伙伴和女性小伙伴可以多吃。 . [种草R]我平时黑色食物吃的也比较多，周末在家经常做养发五黑豆浆，可以保养卵巢，养发，很适合女生喝；黑桑葚和黑枸杞平时用来泡水喝，那真的是不爱喝水一族的救星。 . [种草R]黑枣直接可以当作零食吃，很健康的天然食物。还有美味小零食白悦山黑枸杞芝麻丸，非常的好吃，香香甜甜又不腻。[哇R]配料除了59%以上的黑芝麻外还有黑枸杞、黑枣、黑豆、黑米、黑木耳、黑桑葚，一共是7种典型黑色食物，营养又养发；[两颗心R]没有放蔗糖、蜂蜜、香精和防腐剂，吃起来很健康，非常nice，老人、小朋友和孕妈也能吃。每一颗是独立包装，平时我都是随手放几颗在包里，外出的时候也方便携带[赞R]。 . 👉还是那句话“食物本身没有好坏，会选择、会烹饪、会搭配才是关键”。笔记中对每种食物的营养价值做了评价，另外也写了适合的吃法，大家可以收藏保存以备不时之需。 . ⚫️⚫️⚫️黑黑更健康，快来一起吃~