九派新闻记者从杭州市西湖区检察院获悉，林某开了一家驴肉火烧店。起初，为了口碑，也为了积累人气，他使用正宗的驴肉。但驴肉价格高，利润低。为了牟取更大利润，从2024年2月开始，林某便开始使用马肉冒充驴肉。他将购买的马肉，加工制作成“驴肉火烧”，通过外卖平台销售。11月7日，林某被抓获归案。今年2月13日，此案移送西湖区检察院审查起诉。

经查，2024年2月至11月期间，林某为非法获利，通过以马肉冒充驴肉的方式，制作“驴肉火烧”等餐品，销售金额约35万元。经鉴定，从林某经营店铺内查获的驴肉、驴内脏、驴脸肉等食材中检出马成分，未检出驴成分。日前，经审理，鉴于林某自愿认罪认罚，全额退赃等，法院以生产、销售伪劣产品罪判处林某有期徒刑三年，缓刑三年，并处罚金24.5万元。