大河报·豫视频记者李岩通讯员窦静

秋意渐浓，天气转凉，又到了准备过冬家常菜的时节。在焦作市马村区九里山街道九里山社区的“乡思坊”——承载着无数居民情感与记忆的温馨角落，一场名为“秋收冬藏腌菜很忙”的活动，正让这里变得格外热闹。

左邻右舍聚在一起，忙着腌菜，也热闹地聊着天，空气里飘满了蔬菜和调料混合的清爽香气，也飘荡着属于“家”的熟悉味道。走进活动现场，仿佛进入了一个温暖的大家庭厨房。长桌上堆满了居民们从家带来的大白菜、萝卜、辣椒，样样都水灵新鲜。几位常年做腌菜的阿姨自然成了“老师傅”，一边手上不停，教大家怎么去根、晾晒，一边仔细叮嘱着放盐的多少、揉菜的劲儿该怎么使。

“腌菜这事，听着简单，真想做好也得用心。”社区里大家都认识的王阿姨，一边麻利地收拾着手里的菜，一边笑着说，“盐多盐少，味道差得远。能让年轻人也学着点，把这老习惯传下去，这活动办得真挺好。”活动现场，洗菜的、切菜的、拌调料的、装坛子的，大家分工明确，有说有笑。年轻人认真地学着，老人们耐心地教着。

平日里可能只是点头之交的邻居，在这共同的忙碌中，自然而然地熟络起来，话也多了。

“我们办这个活动，不只是为了存点冬菜，”社区书记周晓雯这样说道，“更希望大家能一块儿动手，找回从前邻里间那种亲近。这一坛小菜，不光是冬天的滋味，更是咱们‘家’的滋味，是咱们节俭过日子的老理儿。”

活动结束时，一坛坛精心制作的腌菜被贴好标签，整齐地存放在“乡思坊”的一角。它们将在未来的一段日子里静静发酵，为九里山社区的居民们酝酿出冬日里独有的酸香。等到雪花飘落，打开坛盖的那一刻，从“乡思坊”这片小天地飘散出来的，不仅是令人胃口大开的美食香气，更是这个冬天里，属于整个社区的、被共同酿造的温暖情谊与绵长乡思。