今天做了敲好吃的🌱葱香花卷 一次发酵，蓬松暄软，还没出锅就能闻到香味了 做法一定要写出来给你们✨ 比起甜口的面食我更喜欢这款葱香味道的 无论是作为早餐还是手指食物都不错 我家的小朋友超爱❤️ - ❇️准备食材： 面粉200g 温水105g 酵母2g 核桃油5g 葱花 胡萝卜 - ❇️具体做法： 1⃣️除葱花、胡萝卜外所有食材放入盆中混合，先拌成絮状再揉成光滑的面团。⚠️因为是一次发酵，所以面团要揉到表面光滑，且切开没有明显气孔的状态。面团中加油的目的是让面团更加容易光滑。 2⃣️揉好的面条搓成长条再切成小段，按扁擀成长方形薄片，刷一层核桃油撒葱花胡萝卜，卷起从中间切开，不要切断。两条扭起来，从一头卷起，尾部按扁压在下面就做好了。 3⃣️将做好的生胚放入锅中发酵至2倍大，发酵好的花卷体积变大，拿起来是轻飘飘的感觉，开火蒸12分钟焖3分钟出锅。