🌿经典又好吃的玛格丽特,香酥掉渣入口即化。加了抹茶和桂花🌼双重味觉,出炉香气四溢满满秋冬的味道!👯清新治愈甜度适中,好吃到停不下来💃🏻💃🏻
✔️做法简单有手就会,✨黄油打发/不打发都能做,打发的口感就更酥一些.基本0️⃣难度,快试试吧
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🔸食材:
⊳黄油55克 | 糖粉25克 | 盐0.5克 | 熟蛋黄一个 | 干桂花碎1.5~2克 | 低筋面粉50克 | 玉米淀粉45克 | 奶粉5~8克 | 抹茶粉2克
🔸做法:
1️⃣准备好食材,黄油软化到能轻松戳动的状态.加糖粉、盐压拌匀,打发至蓬松发白.加入过筛的熟蛋黄碎混合,再加入桂花碎翻拌匀⚠️冬天做曲奇饼干黄油一定要软化到位,面团的状态才更好拿捏
2️⃣筛入低粉、玉米淀粉,还加了点奶粉增香.切拌抓捏匀,取三分之一加入青昔五十铃抹茶粉抓捏匀成团.其余按压成团,裹保鲜膜松弛十分钟
3️⃣将俩面团分别压扁分切成小块,两色混合约9克一个.这里分了22个,揉圆轻压扁间隔摆入烤盘,用拇指中间按一下
4️⃣放入预热好的烤箱中层,上下火150℃烘烤18分钟左右.烘烤十分钟时加盖锡纸⚠️具体烘烤温度需按自家烤箱温差灵活调节
💫💫出炉满满的桂花香抹茶香,咬一口香酥掉渣入口即化!👉🏻双色抹茶清新颜值,跟圣诞🎄的氛围感也很搭,包装起来做伴手礼很不错哦.[派对R]快做起来吧









