收拾储物间翻出箱红酒 生产日期让我愣住了 十年前儿子买的竟标着保质期？瓶身落灰的八瓶酒静静躺着，2015年7月的生产日期格外醒目。记得当初他说红酒越陈越香，可这保质期十年的标识却像道坎。开瓶试过一瓶，颜色没太大变化，口感却少了当年的果香，多了些酸涩。 突然觉得这保质期像个矛盾体。葡萄酒圈常说“适饮期”比保质期更关键，单宁柔和、风味平衡时才是最佳饮用时机。可普通家庭哪懂什么适饮期？看着标签只会纠结“过期”二字。这些年它们被遗忘在角落，保存条件未必达标，就算没过保质期，口感也未必如初。 扔了吧，毕竟是孩子的心意；留着吧，喝起来总犯嘀咕。或许该换个思路：比起纠结数字，不如尊重当下的感受——就像感情，过期的标签不该成为执念，合适的时机才最重要。 懂酒的朋友快说说，这酒到底能不能留？