今天来大口吃肉肉吧❗️给宝宝做了好吃的土豆牛肉粒盖饭,牛肉软嫩多汁,土豆又香又糯,这个搭配真的好吃到停不下来💪
🥩牛肉要选择西冷牛排、牛里脊或者嫩一点适合煎炒的部位。提前用调味料腌制,再裹上一层食用油能更好的锁住水分,这样吃起来不会硬。✨如果咀嚼力实在不太好的宝宝,也可以把牛肉打成泥,挤出牛肉粒的形状,煎一下也可以。
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✅准备食材:
牛肉
土豆
洋葱
小葱
小轻酱油
✅具体做法:
1⃣️洋葱、土豆切成合适的大小。牛肉切成丁加一勺小轻酱油、一勺淀粉和辅食油抓匀腌制10分钟。用小轻酱油提前腌制一下,牛肉也会更加入味哦,它含盐量少,吃起来不重口。只有简单的4种配料,给宝宝吃着也放心。
2⃣️再按照图片上的配比调好一个酱汁备用。
3⃣️锅中放油加入牛肉,快速炒熟盛出备用。炒制时间不宜过长,会影响口感哦。
4⃣️另起锅倒入稍微多一点的油,下入土豆小火煎至表面微焦,要小火慢慢煎熟哦。下入洋葱炒香,再下入牛肉和酱汁,翻拌均匀出锅。






