近日，公安县开展冷冻肉制品专项检查行动，切实守护群众“舌尖上的安全”。

县市场监督管理局联合县公安局先后对斗湖堤镇、南平镇冷链仓库的冷冻肉制品开展专项检查。执法人员仔细核对每批次冷冻肉品的检疫合格证明、进货台账等，重点查验生产日期、保质期及冷链溯源信息。对台账记录不全的商户，当场下达整改通知书，要求24小时内完善资料。目前，全县已构建起“部门联动、全链监管”的治理体系。通过压实冷库经营者主体责任，督促落实进货查验、温度监控、“先进先出”等制度，从源头确保肉品来源可溯。同时针对农贸市场、冷链仓库等重点场所开展靶向整治，有效遏制假劣肉品流入市场。