在上经常能刷到好多用手抓饼做的美食🧇 每每想给赞赞做点什么 但总觉得市售的手抓饼不太适合小宝宝吃 ✅所以今天就安排了外酥里嫩12个月宝宝就能吃的手抓饼 加了一把小香葱就做成了葱香口味的 不加的话就是原味手抓饼了 ~ 🧇这款自制的手抓饼因为油不是很多 所以口感上更接近于葱油饼的口感 外酥里嫩，而且凉了也不会硬哦❗️ ~ 🧇准备食材： 普通面粉 300克 香葱 白芝麻 亚麻籽油 热水150毫升 凉水50毫升 ~ 🧇制作方法： 1⃣️把300克面粉放入碗中，用筷子分成一大半和一小半,一大半用热水汤面，一小半用凉水和面，然后搅拌成面絮状。加少许亚麻籽油，揉成光滑偏软的面团，醒面20分钟。 2⃣️醒好的面不用揉，切分成小块，搓成团，擀成饼，抹上一层油酥，撒上少许香葱。 3⃣️把饼从中间切开，按照图片的方法，顺着切开的边卷起来，收口处捏住，团成一个球。 4⃣️用手压一下，再擀成厚度均匀的饼。 5⃣️马克西姆多功能锅刷油，摊入面饼，表面再刷一层油锁住水分，小火慢煎两面金黄即可，出锅前来回把饼往中间搓一搓，让饼更有层次感，口感会更好。 ~ 🧇油酥的做法： ☑️准备几勺面粉和白芝麻放入碗中备用。 ☑️锅内倒入亚麻籽油，小火热油，至出现纹路。 ☑️把热好的油倒入面中，搅拌至可流动的状态就可以了。🧂1岁以上或者大人吃可以在油酥里加点盐或者五香粉，那就更香啦‼️