“支持西贝不是纵容问题，而是在为咬牙坚持的创业者，多一些温暖……！” 话说的没问题！贾老板努力了37年，四百多家门店的租金加起来一个月要几千万，员工工资几千万。这么大的一个企业抵不住人家一句吐槽，可想而知贾老板现在的处境，他是连觉都睡不着。 以前很喜欢到酒店品尝当地美食，结果质次价高吃得大部都是预制菜，现在街边的小店，肉眼可见的现炒现煮，既经济又实惠，不香吗？几千年的饮食文化，不要在我们这一代断掉了，让传统餐饮回归新鲜，现炒，现做，明火锅气必须传承。 贾老板的经营模式或许在国外，以预制菜攻陷西餐还是有把握的。眼下消费者对西贝模式已经形成共识了，扭转太难了，西贝，加油吧。