芥末这东西我是真的整不了，不理解为啥有人对这东西特别痴迷。今天想吃点水煮木耳感觉没味道就放了点芥末油，那感觉就像窒息，真就没有那种食材调料能像芥末这样让人脑瓜顶都刮凉风。芥末到底在食物中起到什么作用。
