水母网11月10日讯（YMG全媒体记者杨春娜通讯员周陆延)近日，烟台市区餐厨废弃物收运工作取得了新突破，10月份收运量突破8000吨大关，达到8007吨，日均收运量达到258吨，同比增长17%；处理后可厌氧产气21万立方米，生产生物油200余吨，发电17万度，这标志着市区餐厨废弃物规范化收运与资源化处理能力进一步提升。

环卫部门组织工作人员定期深入市区7100余家餐厨废弃物产生单位，上门宣传相关法律法规，指导餐饮企业做好前端分类工作，避免杂物混入；通过新闻媒体进行多样化宣传，引导广大市民、餐厨废弃物产生单位充分认识到规范处置的重要性。此外，今年在人流密集处集中发放告知书、餐厨废弃物相关法律法规等宣传资料12000余份。

在收运过程中，环卫部门按照区域餐饮单位密度、客流量大小持续优化调整收运路线；旅游旺季期间，在餐饮聚集区、大型综合体等区域增加收运频次；为减少餐厨废弃物收运作业对市民的出行干扰，延长夜间收运时长；收运企业与餐饮单位逐一对接收运时间、收集容器摆放位置，实行点对点、面对面收运，落实台账管理和联单制度，形成闭环管理。

餐厨废弃物处置能力也得到了显著提升。环卫部门进一步合理配置湿解工艺，对原有餐厨处理设备及技术进行升级改造，增加自控装置、除砂装置、餐厨过滤机、三相分离机等专业设备，降低终端设备的故障及磨损；通过技改，完成餐厨过滤机与原有固液分离机的升级迭代，实现处理效率翻一番。

同时，环卫部门还通过强化宣传引导、完善收运体系、提升处理能力等措施，市区餐厨废弃物管理工作为食品安全、环境保护和循环经济发展提供了有力支撑。