🌈今天这个午餐肉真的要给宝宝安排起来，也是我第一次做，就成功了，口感上简直就是午餐肉本肉呀👍 🌈自己在家给宝宝做，没有过多的调味料喝添➕剂，吃起来更放心。🥩满满肉香，口感Q弹，一点都不柴，吃之前煎一下或者用来炒饭炒菜都敲好吃‼️ - ☑️食材准备 猪肉 200g （肥瘦相间的更好） 鸡蛋一个1 面粉 15g 清水50ml 姜末一点点 紫苏籽油 红曲米粉（没有可以不加） - ☑️具体做法： 1⃣️猪肉分成两部分，一小部分切成小丁，另一部分放入辅食机搅打成泥，再加入之前的小肉丁搅拌均匀。 2⃣️在肉泥中加入姜末、面粉、鸡蛋、红曲米粉、辅食油、搅拌均匀后，分三次加入清水。⚠️每加一次搅拌均匀后，再加入。 3⃣️多搅拌一会儿，直至肉泥出现拉丝，插入筷子不倒的状态就可以了。 4⃣️碗底铺油纸，四周刷油，倒入肉泥抹平表面，压紧实一点。 5⃣️碗上盖上锡纸，不用扎孔，蒸40分钟，可以焖5分钟再出锅。 ✨出锅后晾凉就容易脱模了，切成片就可以吃啦！无论煎炒炸搭配都好吃，在家实现午餐肉自由啦❗️ - 🌟猪肉选择肥瘦相间的口感更好，不喜欢肉丁口感的可以全部搅打成泥。搅拌时间一定要够，这样做出来的口感才会劲道。 🌟红曲粉的作用是上色，看起来红红的比较有食欲，没有可以不加。 🌟一岁以下可以放香菇虾皮调味，一岁以上才可以加适量盐、酱油、蚝油等。 🌟做好的午餐肉多余的可以切片冷冻保存哦！10天内食用完即可。