老妈种的红薯，才是我的顶级“山珍海味” 说出来不怕大伙笑话，我活这么大，山珍海味吃过不少，海参燕窝也尝过，但最让我惦记的，从来都是老妈在田里种的红薯！今天抽空回娘家，刚推开门就撞见老妈挎着竹篮从地里回来，篮子里的红薯堆得冒尖，还沾着湿漉漉的泥土，圆滚滚、胖乎乎的，看着就喜人。 老妈见我来，笑得眼睛都眯成了缝，二话不说就往我包里塞红薯，“知道你好这口，特意给你留了一垄，刚挖的还热乎着呢！”沉甸甸的袋子拎在手里，暖意直接从手心传到心里，这哪是红薯啊，分明是老妈实打实的疼爱。 现在超市里的东西五花八门，包装得花里胡哨，可不管多贵的吃食，都抵不上老妈种的红薯对我的吸引力。这红薯没什么高科技，就是老妈凭着老法子种的——春天一锹一锹翻地，夏天顶着大太阳浇水、拔草，不用化肥不用农药，纯粹靠汗水浇灌。蒸熟了咬一口，又甜又面，还带着一股天然的泥土清香，这味道，花钱都买不来，是刻在记忆里的家的味道。 老妈种的红薯，吃法可太多样了！最简单的蒸着吃，保留原汁原味，甜丝丝的；烤着吃更绝，外皮焦脆，内里软糯，香味能飘满整个院子；我最爱的还是她做的红薯馒头，把蒸软的红薯压成泥，和进面粉里发酵蒸熟，馒头透着淡淡的橙黄色，咬起来松软香甜，我家孩子一次能炫两个，爸妈也总说这馒头比白面的养胃。 现在日子好了，顿顿离不开大鱼大肉，吃多了总觉得肠胃发腻、负担重。这时候蒸上几块老妈种的红薯，软糯好消化，清一清肠胃，吃完浑身都舒坦，真是健康又实在的好东西。 这红薯对我来说，早就不只是一口吃食了。小时候家里条件一般，红薯是常吃的口粮，看着爸妈在田里忙活的身影，就知道每一块红薯都来之不易。如今不管我走多远、过得多好，老妈种的红薯始终是我的心头好。它见证了我们家日子越过越红火，也装着父母一辈子的辛勤与疼爱，在我心里，这才是最珍贵的“山珍海味”！