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上好佳:进博会上打造“奇幻森林” 将探索“低温油炸”食品

上证报中国证券网讯(记者宋薇萍)正在上海召开的第八届中国国际进口博览会(简称进博会)上,上好佳打造的“奇幻森林,秘境寻宝”的场景拥有超高人气,不少参观者前往体验。

“我们想传递出的理念是:丰富的大自然赋予丰富的天然原材料,尤其是农产品资源,而我们就是通过技术和突破,来不断创造新价值,来提升产品的品质和质量,大力发展和推动健康食品产业。这是一条探索之路,这是一条创新之路。”上好佳相关人士对上海证券报记者表示。

据介绍,上好佳在中国扎根已经超过32年。“我们发现,今天中国经济的发展已转变为主要通过新技术和新科技发展来实现突破和发展。我们集团在技术方面最大的投入仍然在中国,这是因为我们依然看好和看重中国市场的发展和潜力。”该人士说。

据介绍,上好佳已经把最新的“低温油炸”的生产线投入到新产品中。“通过这条世界上最先进的产线,我们可以实现连续性地低温油炸工艺,从而把产品以更薄、更脆的状态呈现给广大消费者。更重要的是通过这个工艺,我们可以彻底解决高温油炸下丙烯酰胺生成的问题。”上述人士对记者表示。

上好佳认为,进博会是一个“引进来、走出去”的大平台。公司将会努力把中国先进的技术和成果带到其他市场去,帮助和带动相关产业和经济的发展。