🍃每年的绿豆糕虽然迟到但不会缺席，夏天就要吃一口冰冰凉凉的解暑小甜点呀。✨这款低糖软糯的清涼绿豆糕，奶香浓郁，老少皆宜不上火。✨简单好做，只需要一点时间和耐心，赶紧做起来吧‼️ - ✅所需食材： 脱皮皮绿豆 200g（直接买脱皮的哈） 黄油 30g 白糖20-25g 奶粉 25g 蔓越莓干20g 抹茶粉 5g - ✅具体做法： 1⃣️去皮绿豆浸泡6小时或一晚上，淘洗干净后沥干水，放入蒸箱或蒸锅蒸40分钟；我直接当电饭煲，一个煮饭程序后就软烂了。 2⃣️蒸熟的绿豆用破壁机或料理棒打成绿豆沙泥；如果太干的话可以加点牛奶。 3⃣️打好的绿豆沙转移到平底锅，加入黄油、白糖、奶粉一起小火翻炒，翻炒到不沾饭铲不沾手的状态即可。 4⃣️绿豆沙面团分成三份，一份加入切碎的蔓越莓揉匀，一份加入抹茶粉揉匀。 5⃣️蔓越莓的分成 球，揉圆放入模具按压出形状，混合口味的分成两个球揉匀，放入模具按压出形状即可。 ⚠️绿豆糕的大小根据模具的克数来，我用的30g模具，一个绿豆糕25g左右的大小，正好做了20个。 ✨自己做的吃着放心，奶香浓郁、口感不腻。做好的绿豆糕可以密封保存在冰箱冷藏3-5天，大家快去安排起来～