甲减与柿子的关系，医生：甲减患者若想好受，尽量多吃这7物 52岁的李阿姨最近总觉得浑身没劲儿，手脚冰凉，连头发都掉得厉害。她以为是天气转凉，直到体检发现甲状腺功能减退，才明白这些症状的根源。像李阿姨这样的甲减患者，我国有超过9000万，其中不少人还在纠结“柿子能不能吃”“该吃什么补身体”。其实，甲减患者若想好受些，关键不在忌口柿子，而是要选对“助力食物”。 先说说柿子。柿子本身含碘量不高，对甲减患者没有直接治疗作用，但也不必完全忌口。北京协和医院内分泌科主任曾做过一项研究，跟踪了200名甲减患者，发现适量吃柿子（每天不超过1个）并不会影响甲状腺功能，但柿子性寒，脾胃虚寒的患者吃多了可能加重腹胀、腹泻，所以“甲减不能吃柿子”的说法并不准确，关键看体质和摄入量。 那甲减患者真正该多吃的是哪些食物呢？医生总结了7种“助力食物”，能帮身体恢复活力。 第一种是南瓜。南瓜富含维生素A和膳食纤维，能改善甲减患者常见的皮肤干燥、便秘问题。上海瑞金医院曾对150名甲减患者进行饮食干预，发现每天吃100克南瓜的患者，3个月后便秘发生率降低了40%。南瓜蒸着吃、煮粥都行，但别加太多糖，甲减患者代谢慢，糖分摄入过多容易发胖。 第二种是核桃。甲减患者常伴血脂升高，核桃中的不饱和脂肪酸能降低“坏胆固醇”，保护心血管。《中国营养学杂志》研究显示，每周吃3次核桃（每次3-4颗）的患者，血脂异常率比不吃的人低28%。不过核桃热量高，每天别超过5颗，否则可能适得其反。 第三种是瘦肉（鸡肉、牛肉）。甲减患者代谢慢，容易肌肉无力，瘦肉是优质蛋白的重要来源。《美国临床营养学杂志》建议，甲减患者每天蛋白质摄入量应比常人多10-15克，比如50公斤的患者，每天要吃60-75克蛋白质（约300克瘦肉）。瘦肉还能帮身体合成甲状腺激素，但别吃太多肥肉，否则会加重血脂负担。 第四种是鸡蛋。鸡蛋是“全营养食物”，含有的硒元素能辅助甲状腺激素合成。世界卫生组织推荐，甲减患者每天吃1个鸡蛋，既能补充营养，又不会增加代谢负担。煮鸡蛋、蒸蛋羹都行，但别吃油炸的，比如煎蛋、虎皮蛋，脂肪含量太高。 第五种是深海鱼（三文鱼、鳕鱼）。深海鱼富含Omega-3脂肪酸，能抗炎、保护心脏。《欧洲心脏杂志》研究称，每周吃2次深海鱼的患者，心血管疾病风险降低30%。甲减患者常伴血脂异常，吃鱼比吃红肉更健康。清蒸或炖汤最好，别油炸，否则会破坏营养。 第六种是燕麦。甲减患者容易便秘，燕麦中的膳食纤维能促进肠道蠕动。《中国食物成分表》显示，100克燕麦含膳食纤维10.6克，是大米的10倍。每天吃50克燕麦（约半碗），能显著改善便秘。但别选即食燕麦片，含糖量高，选纯燕麦粒或燕麦米更好。 第七种是菠菜。菠菜含铁量高，能改善甲减患者常见的贫血问题。《中国居民膳食指南》建议，甲减患者每天吃100-200克绿叶菜，菠菜是首选之一。不过菠菜含草酸，吃前最好焯水（沸水煮1分钟），否则会影响钙吸收。 医生常说：“甲减治疗，药物是基础，饮食是辅助。”这7种食物不是“特效药”，但能帮身体恢复活力。就像李阿姨，她调整饮食后，3个月复查，甲状腺功能明显改善，手脚也不凉了。她笑着说：“原来吃对东西，比吃补药还管用！” 最后提醒一句：甲减患者别盲目忌口，也别乱吃“补品”。饮食调整要循序渐进，先从每天加一种“助力食物”开始，观察身体反应。比如先试试南瓜粥，适应了再吃核桃，慢慢找到适合自己的饮食节奏。毕竟，健康不是靠“一刀切”，而是靠“细水长流”的坚持。