今日立冬，冬天正式拉开帷幕。《月令七十二候集解》说“冬，终也，万物收藏也”，此时气温大幅下降，水开始结冰，地也渐渐冻结。 立冬有三候，一候水始冰，北方水面结起薄冰；二候地始冻，土壤逐渐冻结；三候雉入大水为蜃，海边出现类似野鸡纹路的蛤蜊。 民间有“立冬补冬，补嘴空”的说法，北方吃饺子，南方吃鸡鸭鱼肉。我们也要顺应自然，注意防寒保暖，尤其是背部和足部，饮食上多吃温补食物，为过冬积蓄能量。