转自：中华工商网

[记者姜虹上海报道]日前，第八届中国国际进口博览会（简称“进博会”）在上海开幕。作为进博会的“老朋友”，益海嘉里金龙鱼及母公司丰益国际连续第八年参展，这次以“科技赋能全产业链，开创大健康产业新纪元”为主题，全方位呈现公司的全球布局和业务进展。

首次以大健康主题亮相主展台

深耕粮油食品30余年的益海嘉里金龙鱼，围绕“东方食养传承千年智慧，科学膳食筑牢健康生活”理念，首次以大健康主题亮相主展台，吸引观众纷纷驻足观看和交流。

安全是健康产品的基石。益海嘉里金龙鱼以打造“世界安全餐桌食品”为己任，构建起从田间到餐桌的全产业链模式，采用国际领先的质量安全管理体系，确保质量和食品安全。现场展出的金龙鱼小包装食用植物油均标识了“3-MCPD&GE符合欧盟标准”，以透明、高标准的品质承诺赢得消费者信赖。在此基础上，企业专研天然营养素的“保留与富集”，其金龙鱼1:1:1调和油精选8种健康好油科学配比，引领食用油行业进入“营养均衡”时代。

据悉，今年4月发布的大健康品牌“金龙鱼丰益堂”功能性产品同步亮相，该系列传承“食药同源、寓医于食”智慧，通过科技赋新打造强功能性食品与一日三餐的东方食养，满足特定人群的健康饮食需求。9月，由益海嘉里研发中心牵头的《基于营养健康需求的大豆蛋白和植物甾醇关键技术创新及产业化》项目，荣膺中国营养学会科学技术奖一等奖，实现粮油行业在该奖项上“零的突破”。

助力农业新质生产力，循环经济利国利民

进博会上，稻米油与6步鲜大米两大产品生动诠释了“一粒稻谷”的全价值开发。通过水稻循环经济模式，稻谷不光能变成碗里的好米，连被随手丢掉的稻壳、米糠，都被“榨干”了全部价值。其中用米糠榨取稻米油精炼技术的突破，就为中国油料进口减轻不少压力。经测算，全国年产2亿吨水稻所含的米糠全部用来榨油，可生产约230万吨稻米油，约为全国小包装油供应量的5%，相当于为国家节省1.1亿亩大豆耕地，能对中国油脂的自给提供有力的支持。

此外，益海嘉里金龙鱼打造的中央厨房园区新模式已初见成效，目前在杭州、昆山、廊坊、重庆、西安、周口、广州等地建立了9个中央厨房园区，并与数十家客户达成了合作。

推进数字化融合，打造行业示范标杆

针对粮食加工行业智能化瓶颈，益海嘉里金龙鱼构建的智慧工厂运行实况令人眼前一亮：数据中心的大屏幕上，各类数据实时显示、一目了然。旗下工厂实现高度自动化，多家工厂荣获国家级和省级智能工厂称号。

此外，益海嘉里金龙鱼还成立AI科技应用小组，通过运用云计算、高性能工业相机、机器视觉等先进计算产品与技术，形成了粮油生产工艺与质量管控典型应用案例，在行业内具有示范、引领和带动作用。