今天来分享好吃的小馒头合集啦‼️
👧🏻宝宝八个月就可以添加手指食物了,果蔬小馒头正适合作为宝宝锻炼精细动作发育的手指食物。🥯今天一次分享9种口味,松软香甜,按照以下的方法,都可以做出来哦❗️
🌟食材的比例图片已经详细给到了,全部都是用果蔬汁和面,不添加果蔬粉哦!但要注意每款面粉的吸水量不同,蔬菜泥的稀厚程度也不同,所以添加的时候要少量多次。如果觉得干就多加一点蔬菜泥或者清水,如果湿就加一点面粉。揉好的绵软是软硬适中的。
🌟蔬菜泥指的是先将蔬菜蒸熟或煮熟后加少量水打成泥。配方中的清水也可以换成牛奶。
🌟做馒头我喜欢用一次发酵的方法,食材混合后多揉面一会儿,揉成表面光滑切开没有明显气孔的状态,这样做出来的馒头也是光滑细腻的。这一步可以借助厨师机和面包机更省力。
🌟做馒头的时候我还会添加5g左右的核桃油,不仅丰富营养增加香味,还有助于馒头表面光滑哦。🤎核桃油用的是碧欧奇核桃油,100%植物脂肪,富含亚麻酸,不饱和脂肪酸达90%。避光金属包装,可以直接添加在辅食里,味道香香的~
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🎃南瓜小馒头
🥕胡萝卜小馒头
🥬菠菜小馒头
紫薯小馒头
🖤黑芝麻小馒头
🍼奶香小馒头
💗火龙果小馒头
🌰红枣小馒头
🫐蓝莓小馒头
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🌟具体做法:
1⃣️所有食材混合,揉成光滑的面团,不用发酵直接擀成大片,再卷起来,切成小段。
2⃣️放入锅中,发酵至1.5.-2倍大,开火蒸10分钟焖3分钟出锅。蒸的时间要根据馒头的大小来定哈,我的馒头比较小所以10分钟就够了。
✨吃不完的馒头可以冷冻保存,随时吃拿出来蒸5分钟就好了,自己做的小馒头营养无添加,一起做起来吧!








