又来分享好吃又好看的蒸糕啦 继上次的大理石花纹蒸糕后 这次的斑马纹也是高级感满满吧❗️ ~ 不同于以往的红枣蒸糕 这次我还用到了健脾胃的山药和香香的花生酱🥜 几种食材搭配在一起还没出锅就已经满屋飘香了～ 因为没有添加面粉，所以蒸糕的口感是入口即化 无论味道和口感都是老少皆宜👍 ~ ⚠️食材的配比和详细的做法都详细的给到了，山药要用铁棍山药，不然打发不起来。打发的时间也要够，断断续续的3分钟左右就可以，打发好的状态是蓬松的糊状。如果担心不成形，可以在两种蒸糕糊里各加5g面粉，口感也是差不多的。 ~ 🥜食材： 铁棍山药100g 鸡蛋一只（没有吃过蛋清的宝宝可以用两颗蛋黄） 大枣两颗 花生酱10g左右 - 🥜做法： 1⃣️山药去皮切段不用蒸熟，红枣去核。蛋清蛋黄分离。 2⃣️取50g山药加蛋清，断断续续搅打3分钟，搅打成蓬松的白色蒸糕糊。 3⃣️红枣、蛋黄、花生酱加剩余的50g山药搅打三分钟，搅打成蓬松的棕色蒸糕糊。 4⃣️蒸糕容器底部垫油纸，四周刷油。按如图所示顺序，交替倒入两种准备好的糊糊。 5⃣️盖上保鲜膜扎孔，冷锅蒸 20分钟，焖3分钟出锅。冷却后，脱模，撕去油纸，切块即可。