11月4日，全球咖啡行业领军者星巴克咖啡公司与中国顶尖另类资产管理机构博裕投资正式宣布达成战略合作，双方将联合成立合资企业，全面运营星巴克在中国市场的零售业务。这一里程碑式的合作，标志着深耕中国市场26年的星巴克开启战略转型新篇章，也彰显了国际品牌与本土资本深度融合、共拓中国消费市场的全新趋势。

在业内人士看来，中国咖啡消费市场正迎来品质升级与渠道下沉的双重机遇，星巴克与博裕的携手，将凭借全球品牌影响力与本土市场深耕经验的优势互补，进一步巩固星巴克在高端咖啡领域的领先地位，加速拓展新兴市场，为中国消费者带来更具创新性与本土化的咖啡体验。

与博裕成立合资企业

《消费钛度》了解到，此次战略合作的核心落地举措，是成立由博裕投资控股、星巴克保留重要权益的合资企业。双方将通过清晰的股权架构与权责划分，为合作高效推进筑牢基础。

具体来看，根据协议约定，博裕投资将持有合资企业至多60%股权，星巴克则保留40%股权。同时，星巴克仍为品牌及相关知识产权的所有者与授权方，新成立的合资企业需通过其授权方可开展相关运营。此次股权交易以约40亿美元（不计现金与债务）的企业价值为基础，博裕投资将据此获得对应权益。

星巴克方面预计，其中国零售业务总价值将超过130亿美元。这一总价值由三部分构成：一是向博裕投资出让合资企业控股权益所获收入；二是星巴克在合资企业中保留的40%股权对应的权益价值；三是未来十年及更长时间内，合资企业持续向星巴克支付的品牌授权经营收益。

市场普遍认为，这一股权结构既体现了博裕投资对星巴克中国业务价值的高度认可，也通过保留品牌主导权，保障了星巴克在品牌运营、产品品质等核心领域的标准延续，实现了资本与品牌的优势互补与平衡。对于消费者而言，短期内门店运营、产品品质、会员权益等核心体验将保持稳定，不会受合作转型影响；长期来看，随着合资企业整合双方资源优势，星巴克在华门店拓展、产品创新、服务升级等方面有望实现全面提升。

值得注意的是，合资企业将继续以上海为总部，全面承接星巴克在中国市场的零售业务运营。这包括现有8000家门店的日常管理、员工团队的完整留存与职业发展保障，以及供应链体系的持续优化升级。

未来，双方将聚焦三大核心方向发力：一是共同提升中国市场的顾客体验；二是加速饮品创新与数字化布局；三是拓展新的城市及区域市场，通过更深度的本土化融合，进一步加深与消费者的情感联结。

“将致力于未来将星巴克在中国的门店规模逐步拓展至20000家”。星巴克方面透露。

整合资源开启新征程

这一变动无疑意味着深耕中国市场26年的咖啡巨头星巴克，即将开启其在华发展的全新篇章。

事实上，作为全球咖啡行业的标杆企业，星巴克凭借强大的品牌影响力、专业的咖啡品质优势及以人为本的独特伙伴文化，长期在全球咖啡市场保持着高影响力。

自1999年进入中国市场以来，星巴克始终以高品质咖啡与独特的“第三空间”体验，深刻影响着中国消费者的咖啡饮用习惯与生活方式。产品方面，从经典的拿铁、卡布奇诺到融入本土元素的茶瓦纳系列、季节限定饮品，星巴克不断探索咖啡与中国文化的融合之道，同时通过数字化创新与会员体系建设，累计服务数亿中国消费者，建立了深厚的品牌情感联结。

强强联手的合作下，博裕同样来历不凡，其身为深耕中国市场十余年的顶尖另类资产管理机构，投资组合覆盖超过200家企业，构建了涵盖私募股权、公开市场、基础设施及创业投资的多元化投资管理平台，尤其在消费零售、科技创新等领域积累了深厚的行业资源与战略运营能力。

在此背景下，双方的战略合作，被认为并非简单的资本“联姻”，而是基于共同的发展愿景，将星巴克的全球品牌优势、咖啡专业能力与博裕的本土市场专长、资源整合能力深度融合，为星巴克中国业务注入新的发展动能，开启长期增长的全新征程。

星巴克咖啡公司董事长兼首席执行官倪睿安（BrianNiccol）在合作发布会上表示：“中国市场是星巴克全球战略中最核心的增长引擎之一。博裕投资在本地市场的深厚积淀与专业能力，将成为星巴克加速拓展中国市场的重要助力，特别是在中小城市及新兴区域的布局上，我们将通过战略合作实现更快的突破，与合作伙伴一起打造更具竞争力的市场格局。”

博裕投资合伙人黄宇铮则表示，未来，博裕将依托自身的本土资源与运营经验，与星巴克紧密协作，推动合资企业实现高质量增长，为投资者、消费者与行业创造多赢局面。

联手深耕中国咖啡市场

值得关注的是，伴随着星巴克中国业务进入新的发展阶段，中国咖啡市场也正呈现出全新的发展特征。

一方面，咖啡消费渗透率持续提升，尤其是一、二线城市消费者已形成稳定的咖啡饮用习惯，对高品质、多元化咖啡产品的需求日益旺盛；另一方面，三、四线城市及县域市场的咖啡消费潜力加速释放，年轻消费群体成为推动市场增长的核心动力，渠道下沉与本土化创新成为行业竞争的关键赛道。在此背景下，星巴克亟需通过更贴合本土市场的战略布局，把握新兴市场机遇，实现从规模扩张到质量与规模并重的转型。

在此背景下，作为全球增长最快的核心市场之一，中国咖啡消费市场正迎来品质升级与渠道下沉的双重机遇。显而易见的是，此次星巴克与博裕的携手，也将凭借全球品牌影响力与本土市场深耕经验的优势互补，进一步巩固星巴克在高端咖啡领域的领先地位。

市场分析认为，在市场拓展方面，星巴克将借助博裕投资对中国下沉市场的深刻理解与渠道资源，加速在三、四线城市及县域市场的门店布局。而在下沉市场方面，博裕投资在当地商业地产、消费场景搭建等方面的资源优势，或将帮助星巴克更高效地完成渠道下沉，触达更广泛的消费群体。在产品创新领域，星巴克将进一步深化“咖啡+本土文化”的创新融合……

几大维度的赋能升级，将全面提升星巴克在中国市场的核心竞争力。

业内分析指出，星巴克与博裕投资的战略合作，不仅将重塑星巴克在中国市场的发展路径，更将为中国咖啡行业的发展带来深远影响。双方的合作树立了跨国品牌与本土资本深度融合的典范，保留国际品牌的核心价值与专业能力，又借助本土资本的市场洞察与资源整合能力，实现品牌的本土化深耕与长期增长。