难怪特朗普宁可先啃汉堡也不愿空腹赴韩餐宴，韩国这波确实把精心维系的美食体面摔得稀碎。 2025 年 10 月特朗普到访韩国参加 APEC 会议时，下榻酒店第一件事就是点奶酪汉堡，还特意强调要用美国奶酪、加额外番茄酱，连常配的可乐都没要，却把汉堡薯条吃得一干二净，这操作简直是把 “怕韩餐吃不惯又吃不饱” 写在了脸上。 要知道韩方为了这次晚宴下足了功夫，菜单里全是庆州千年韩牛里脊、南山松茸、九龙浦比目鱼这种拿得出手的高档宫廷料理，结果人家根本不接茬，先用美国快餐垫了肚子，这份尴尬真是藏都藏不住。 其实特朗普这举动一点不意外，他对美式快餐的执念早就不是秘密。 之前在白宫招待大学橄榄球冠军队，直接摆上 300 个麦当劳汉堡、成堆薯条，说这是 “伟大的美国食物”；回请英国王室时，餐桌上居然还有薯条，完全不管王室晚宴的规矩。 连自家国宴都懒得搞精致料理，更别说异国他乡的韩餐了，更何况他连喝的健怡可乐都要从美国专机空运，对本土食物的依赖程度可见一斑，韩国想靠一顿宫廷料理改变他的饮食习惯，简直是异想天开。 更打脸的是，韩国一直把 “美食外交” 当成文化输出的王牌，动辄拿宫廷料理说事儿，还搞出各种噱头造势。 当年《大长今》热播时，韩国吹了十几年这部剧带火了宫廷料理，说衍生效益高达 1200 亿韩元，让韩餐走向世界。 前总统李明博还曾亲自给东盟首脑烤肉，营造 “韩餐征服世界” 的假象，青瓦台当时还特意强调 “大部分首脑吃的干干净净”。 可现实数据一出来，这些体面瞬间破功。 韩国文化观光研究院调查显示，外国游客对韩餐的满意度才 74 分出头，刚够及格线，作为访韩主力的中国游客更是只给了 70 分。 在美国，韩餐在 12 种各国饮食里排第 8，61% 的韩餐馆一半以上顾客是韩裔，还有 20% 的店 9 成都是自己人捧场，美国人吐槽韩餐 “品种单一”“太辣”“不卫生”，这不正好戳中了特朗普这类人的顾虑？ 韩国总说自家宫廷料理多精致，2015 年还专门办 “宗家” 美食品尝会，搬出 17 世纪的韩文食谱撑场面，邀请外国使节站台。 可真到了国际市场上，韩餐早成了 “廉价食品” 的代名词。 在中国，韩餐人均消费才 8 美元，是法国餐的四分之一；在日本，韩餐在海外餐饮里人均消费排倒数。 所谓的宫廷料理根本没走进普通外国游客的视野，大家接触最多的还是拌饭、烤五花肉这些家常菜，而且还有不少人吃不惯烤鱼、冷面、大酱汤这类特色菜。 华克山庄号称用韩餐征服了 G20 元首，可也就出了个约旦国王打包排骨泡菜的个案，跟特朗普这种直接用汉堡 “投票” 的情况比起来，实在没什么说服力。 韩国一心想靠美食撑面子，结果碰上了最不按常理出牌的特朗普。 人家根本不吃 “精致宫廷料理” 那套，就认美国奶酪和番茄酱的味道，把韩国精心准备的晚宴变成了 “背景板”。 这哪是不给面子，简直是把韩国吹了十几年的 “美食自信” 撕开了个口子 —— 毕竟连总统级别的客人都要先吃快餐垫肚子，再怎么宣传宫廷料理的高级感，听起来都像自说自话。 更讽刺的是，韩国为了推韩餐搞了专门的泡菜研究所，花了不少力气做推广，可连近在咫尺的美国政要都征服不了，所谓的 “韩餐世界化”，在一个奶酪汉堡面前显得格外苍白。