削皮柿子有点酸能不能吃，得看具体情况。柿子本身含苹果酸、柠檬酸等，成熟过程中有点酸味正常，这种能放心吃。要是柿子没熟，青涩状态下酸得厉害、口感差，催熟后再吃更好。 但如果是变质、腐烂导致的酸，那可千万别吃。变质柿子有有害细菌和毒素，吃了可能食物中毒。它表面可能有霉点、腐烂迹象，还会散发异味。要是发现削皮柿子有这些异常，赶紧扔。为了健康，买柿子选成熟的，还得妥善保存，别让它变质。