白菜和土豆炒起来还挺好吃的！霜降后的白菜又脆又甜，和土豆搭配，爽口开胃。 做法也简单，一种做法是把土豆切块烙至两面金黄，白菜切段，起锅热油，用蒜碎爆香，加入白菜炒软，再放入土豆，淋生抽、加白糖调味。 另一种是土豆切片，白菜手撕成块，锅中热油炒肉片出油脂，放葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱炒香，加米酒去腥，放土豆片、白菜大火翻炒，再加味精、生抽等调料，最后加水焖2分钟。这俩做法都鲜香味美、开胃下饭，值得一试。