🤍又在家撸山药糕了～ 今天才发现山药和枣泥简直太搭了吧❗️甜甜糯糯的，再加上浓浓香香的黑芝麻酱，一口咬下去又甜又香‼️ 🖤小朋友要经常是黑芝麻酱哦，是“补钙大王”呢，我也经常会加在各种食物里，全家一起吃，防止脱发，哈哈！ 🤍做法依旧很简单，有手就会，安排上。 - 🖤准备食材： 铁棍山药（一定要是铁棍山药哦） 红枣 黑芝麻酱 月饼模具 - 🤍具体做法： 1⃣️山药、红枣上锅蒸熟，筷子能扎透山药就可以了。 2⃣️红枣不加水打成泥，保留点颗粒感也可以。 3⃣️山药趁热压成泥，再捏成团。分成两份，其中一份加入黑芝麻酱调色。再分成10g一个的小球。 4⃣️包馅版：两种颜色的山药搓成条，在混合起来按扁包入馅料，虎口慢慢收口，搓圆，放入模具压出形状就好了。 5⃣️夹心版：先放一层山药泥，再放一层枣泥，最后再放一层山药泥，压出形状就好了。 - ⚠️山药要选择铁棍山药哦，它的含水量比较少，更加容易成型。如果蒸好的山药实在粘手可以加少量的熟糯米粉或者宝宝米粉、奶粉。 ⚠️小月龄宝宝吃建议加米粉或奶粉，糯米粉不容易消化哦。