爹的生日在大年初四，他出生那天，恰逢“立春”，爷奶亲切地以乳名“打春子”唤他。

每年盼新年，盼新春，也盼爹的生日。

清早，我匆忙带着两个孩子回到娘家。一推开门，娘就喜滋滋地把老二抱进怀里，额头轻轻点触她的小脸蛋；爹搂紧了老大的肩背，问冷不冷。

我进厨房，将手洗净，舀两碗面粉在盆里，敲两颗鸡蛋置于面上，顺势将面与蛋搅成面絮。接着左手把着盆边儿，右手手指协作打着圈儿，手掌顺着圈儿将面絮儿揉压成团。直至它硬韧，似光溜溜的缎子，又如一张平闪闪的镜子，再用保鲜膜裹起来醒发。

我说不清这操作为什么如此流畅，只知道今天是爹的生日，我要给爹擀碗长寿面。

爹，从来都闲不住。虽说今天是他的生日，看！整理卫生有他，顺菜，下厨，摆桌也有他。眼见的，一大桌子菜陆续上齐了。我赶紧挤进厨房，继续准备手擀面。

这无水鸡蛋揉出来的面，色泽黄亮，软韧筋道。面团压扁，从中间抠出一个洞，手指插进洞，再借着手指与手掌虎口处的力量将洞撑大再撑大。待两手手指可以同时套进去，继续协同捏压，一圈蛇状粗条面成型了。将其斜刃切断，边抻边揉细些，顺势盘踞在盘中。

我欢天喜地将其端到爹的面前：“爹，快看！像不像一条金色卧蛇？”爹无言，只是止不住地笑，笑成个孩子。

“金蛇”表层刷油，再次将面醒好。我将粗面条堆放在砧板一端，择出其中一头，拖到砧板的另一端。左手将面条就势推送，右手牵着一头用手掌和指肚将其揉捻成细条，一段一段逐层推进。

忽地，娘闯了进来，“哎呀呀，可了不得了，俺这笨闺女能给爹做面条了。”接着就见娘急匆匆跑走，又兴冲冲地举着手机跑来，镜头对准我，拍了左边拍右边，一阵拍照一阵录像，嘴里止不住地惊叹与夸奖。这突如其来的认可和赞美，着实让我受宠若惊，以致于手开始不自觉地有些慌乱。细心的妈妈发现了我的小波动，赶紧安慰：“闺女，稳住，妈妈相信你。”

盘旋静卧的“金蛇”在我不紧不慢地揉压下，乖乖地幻化成一根儿细长面条。为了防止他们粘黏在一起，我捏起面粉，捻撒在面上，又用手指小心翼翼地将他们抄起又抖下，直到他们脉络清晰，界限分明。

净锅，葱花炝锅，水滚泡下面，面条遇水，一霎时蓬松开来，眼见的变粗了一些。水滚开，用筷子插在面条间隙，轻轻摇晃，面条便愈发丰满起来。因为有了水的映漾，面条显得愈发透亮鲜嫩。

锅端起，将面和汤一并滑入碗中，再撒几片香菜碎。印有红双“福”的白瓷碗，蜷伏着一团黄澄澄的面条，面条上星星点点的清油散开又聚首，几叶鲜亮的香菜碎春意盎然。

我把面端向父亲：“爹，这碗面，您女儿亲手擀的。吃了它，保管你这本命年，平安喜乐，一年顺到底。”话落，我抬头看向父亲。他满

AI生成脸绽放出光彩，溢满喜悦。他看着我，那目光，像极了小时候我热意满满地看向他。

他用筷子挑起面条刚要吃，“你得找到头，这一整碗就一根面条。你闺女有心了，一根到头，寿运绵长。”娘赶紧凑上前，对父亲温柔地说。

听罢，父亲又堆了一脸笑。他以筷子尖仔细拨弄找寻，好不容易找到面的一端，笑嘻嘻地邀功一般：“找到啦，找到啦。”爹夹着面条头小心地挑起老高：“这么长，我还老有活头来。”全家人一起大笑起来。

“爹，那你可不能咬断，要从头吸溜到尾哦！”小弟也跟着来了劲儿，上前凑起热闹。

“那不行，嘴唇捞不着歇歇，舌头还得跟着跑上好几里地来。”爹笑出为难样，一家人，又是一场畅意的欢笑。

他默默将一碗面吃了个精光。

爹，是那么高兴，不介意这仅仅是一碗面，更不介意这面到底好吃不好吃，他知道这是他闺女亲手擀的。

想来，今年是唯一一年，爹过生日，我没有提前准备好礼物。前几天，小弟说，不让我买蛋糕，不让我买礼物，说我一个人带着俩孩子，平日里就忙不过来，当天能来家吃顿饭，陪陪老人家，就好得很。

我思来想去，这是爹的生日，不能随随便便就算了。那几日，我为此筛选出很多主意。擀长寿面是我觉得最合适的，但我属实从未做过，亦担心把事情搞砸。我只是想去做，更想去做好。我在脑子里把前后步骤默背了无数遍，又学着记忆中父亲做饭的样子，顺利把面煮熟了。

很幸运，我的心，爹懂。而且，他是那么高兴。

爹娘，一生把爱交给我们。他们生儿养女一辈子，满脑子都是孩子哭了，孩子又笑了。想来，我成家这么些年了，瞎忙！看着两个孩子一天天长大，就好像走着爹娘曾经走过的路。以后真得多找点时间，陪陪他们，陪他们过过柴米油盐的简单日子，让他们多高兴高兴。